STORY: Gegründet wurden die Bodegas Salentein im Jahr 1995 von dem Niederländer Meindert Pon. Gelegen im Valle de Uco, gelten sie als Vorreiter für Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km südlich von Mendoza liegt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren. Anschließend reift der Wein für einige Monate im Holzfass. AROMA: Aromen von schwarzer Johannisbeere und Blaubeere und Nuancen von Tabak. BEURTEILUNG: Am Gaumen elegant und geschmeidig mit weichen Tanninen und langem Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Grillfleisch, Speisen mit Oliven, Paprika und Kräutern.
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