Bottega Cabernet Sauvignon Trevenezie Igt Rotwein 750ml

Die Sorte Cabernet Sauvignon, die in dieser IGT enthaltene Rebsorte Cabernet Sauvignon gehört zu den an den weitesten verbreiteten und berühmtesten Rebsorten der Welt und eignet sich besonders für die Herstellung von Rotweinen mit hervorragender Qualität und Langlebigkeit. Diese Rebsorte ist aus der spontanen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc entstanden und weist die besten Eigenschaften beider Rebsorten auf. Farbe und Aussehen: Klares, intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Geruch: Weinig und leicht krautig (Tomatenblätter und grüner Pfeffer), mit Noten von roten Beeren (Himbeere und reife Brombeere), zart würzig im Abgang. Geschmack: Trocken, rund, angenehm tanninhaltig, mittelkräftig, mit guter Struktur. Paarungen: Dank seiner Rundheit passt er perfekt zu gegrilltem Fleisch. Er passt besonders gut zu schmackhaften ersten Gängen wie Mailänder Risotto, zu schmackhaftem Fleisch mit starkem und süßem Nachgeschmack wie Ente, Brötchen oder Fleischpasteten, zu Schmorbraten, Schweinerippchen und herzhaften, gewürzten Käsesorten.