Die Anbaufläche liegt in der Nähe der venezianischen Voralpen: Die Rebe gedeiht in diesen Gegenden auf unterschiedlichen Böden, mit einer Vielfalt an Bodentypen, Expositionen und Hanglagen, die diesen Prosecco zu einem Wein mit vielen Nuancen machen; die Hügelböden unterliegen starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturunterschiede ermöglichen die Entwicklung feinerer, eleganterer und gleichzeitig intensiverer Aromen. Farbe und Aussehen: Brillant, strohgelb. Feine und anhaltende Perlage. Geruch: Typisch und charakteristisch sind die fruchtigen Aromen von weißem Pfirsich und Birne sowie die blumigen Noten von Glyzinie und Akazie. Geschmack: Frisch, mit ausgewogener Säure und trockenem Finish. Paarungen: Hervorragend als Aperitif, perfekt für die Zubereitung von
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