Bratpfanne, flach, aus Gusseisen, hochwertige Qualität, Variante auswählbar : 18 cm Variante:

Diese Pfannen eignen sich besonders gut zum scharfen Anbraten und mit jeder Benutzung werden die Ergebnisse besser. Der Eisenguss lässt sich sehr hoch anheizen, die Poren des Steaks schließen sich sofort. Diese Pfannen werden nach traditioneller skandinavischer Handwerkskunst hergestellt. Gusseisen verteilt die Wärme nur langsam aber hält sie dann gleichmäßig auch bei hohen Temperaturen. Das ist besonders bei Steaks nützlich oder bei langem und konstantem Schmoren. Die Pfannenböden sind plangedreht und liegen im erhitztem wie auch erkaltetem Zustand immer eben auf. Auf Induktionsflächen sind diese Pfannen nur bedingt einsetzbar.100%iges robustes Eisenfehlerfreie Oberfl ächeplangedrehte BödenEdelstahl 18/10 Griffeschwerste Profi qualitätHöhe (mm): 35 30 35 45List is empty.ø (mm): 280 180 240 260 280 340List is empty.Material: Edelstahl, Eisenguss Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfa