Cantine Terlan Torilan 2021 Alto Adige DOC, Merlot und Cabernet Rotwein, stiller Trentino Wein, 13,5% vol, 750 ml

Anmerkungen: Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase erinnert an Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit einem Hauch von Balsamico-Kräutern und würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist weich und strukturiert, unterstützt von kräftigen und weichen Tanninen und einem umhüllenden würzigen Abgang. Paarung: Rotwein aus dem Trentino-Südtirol, am Tisch passt er sehr gut zu reifem Käse sowie zu reichhaltigen Landgerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Torilan: Terlans Torilan wurde aus 85 % Merlot- und 15 % Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen. Die Weinberge des Referenzunternehmens liegen auf einer Höhe zwischen 20 und 290 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgte per Hand mit einem Weinertrag von 63 Hektolitern pro Hektar. Tipp: Wir empfehlen, diesen Trentiner Rotwein bei einer Temperatur von 16-18° zu servieren und ein großes Glas als Weinglas zu verwenden. Kellerei: Terlan wurde 1893 gegründet und ist eine der modernsten Genossenschaften Südtirols. Seine derzeit 143 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar Weinberge mit einer jährlichen Produktion von 15 Millionen Flaschen. Weingut, das große Weine wie Lagrein Porphyr, Gewürztraminer Lunare Weißwein, Sauvignon Quarz 2021, Sauvignon Blanc DOC Quarz und viele andere produziert.