Cartojal 75 cl Sortenreiner Moscatel Likörwein

Süßer Likörwein. Rebsorte: Muskateller von Alexandria. Veganer Wein. Alkoholgehalt: 15 % Die Trauben werden bei optimaler Reife (Reduzierender Zucker 268 g/l) geerntet. Anschließend werden sie entrappt, die Aromen durch Kaltmazeration vor der Gärung extrahiert und pneumatisch gepresst. Die kontrollierte Gärung erfolgt bei 15 °C und wird durch Zugabe von rektifiziertem Weinalkohol auf 15 % vol gestoppt, sodass etwa 100 g Restzucker verbleiben. Blassgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und strahlend. Blumige Aromen mit Anklängen von Honig und Zitrusfrüchten. Geschmack nach frischen Trauben und einem Hauch von Rauch. Ausgewogene Süße und Säure. Gekühlt servieren: 6º - 8º C Wir wenden schonende Behandlungsmethoden an, daher können natürliche Ausfällungen auftreten. Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 513 kJ/123 kcal – Fett: 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g – Kohlenhydrate: 13 g, davon Zucker: 10 g – Eiweiß: 0,3 g – Salz: 0,01 g Zutaten: Muskateller-Traubenwein, Weinalkohol, Konservierungsstoffe (Kaliumbisulfit (Sulfite), Kaliumsorbat), Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine). Unter Schutzatmosphäre verpackt.