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Zimt gemahlen aus Vietnam – Cassia-Zimt aus der Provinz Quảng Ngãi in Zentralvietnam, auch Saigon-Zimt genannt. Fein gemahlen mit kräftig-süßem Aroma. Zum Backen – Für Zimtsterne, Zimtschnecken, Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Apfelkuchen und Bananenbrot. Für Süßspeisen und Getränke – Für Milchreis, Porridge, Kompott, Kaffee, Kakao und Punsch. Kräftiger als Ceylon-Zimt – Cassia-Zimt schmeckt würziger und intensiver als Ceylon-Zimt. Er enthält von Natur aus mehr Cumarin – daher maßvoll verwenden. 50 g Zimtpulver – Im aromadichten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel mit Zipper, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.