Chozas Carrascal - Las 2 Ces Bobal Bio (1 x 0.75 l) Trocken

Frischer, beeriger, vollmundiger Bio-Rotwein mit dezenten Röstaromen und balsamischer Note Frischer Wind weht im Hause Chozas Carrascal: Seit einigen Jahren hat der Sohn des Familienbetriebs das Zepter in die Hand genommen und den Weinen seine eigene Handschrift verliehen Man merkt schnell, dass Julián López-Peidro an einer der renommiertesten Universitäten studiert hat – nämlich in Bordeaux. Seine Handschrift trifft genau den modernen Zeitgeist: nicht experimentell, sondern fundiert, aber auch avantgardistisch – immer mit dem Fokus auf die hervorragende Traubenqualität, fruchtbetont eben So auch bei dem Einstiegswein. Dieser wird nun in Betontanks von 10.000 bis 20.000 Litern fermentiert und ausgebaut, wobei jede Parzelle separat verarbeitet wird Noch nie stand der Las 2 Ces so gut da wie in diesem Jahrgang – fruchtbetont, aber mit sattem Körper, harmonisch und einfach ein Genuss Ein Wein, der das Herz jedes Sommeliers höherschlagen lässt. So viel Wein für so wenig Geld, der so viele Gaumen glücklich macht, ist selten zu finden. Ach ja, Bio ist er übrigens auch noch Geschmack: Frisch, weich, vollmundig, seidige Unterstützung der typischen Tempranillo-Struktur durch den Syrah-Anteil.