Compagnie des Indes Jamaica Great White Rum Overproof
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Beschreibung
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Als Basis werden Melasse und Zuckerrohrsaft verwendet. Die Destillation erfolgt durch die New Yarmouth Destillery im Pot Still Verfahren. In die Nase steigen Duftnoten von sehr reifen Früchten wie Mango, flambierten Bananen, Mango und Jackfruit in Kombination mit pflanzlichen, gerösteten Noten sowie viel Ester. Auch am Gaumen ist die Banane sehr präsent, jedoch mit etwas mehr Mango als in der Nase. Der Rum hat eine angenehme Cremigkeit und dezente Röst- und Pfeffernoten. Das Finish ist vollmundig und säuerlich.
Beschreibung
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Als Basis werden Melasse und Zuckerrohrsaft verwendet. Die Destillation erfolgt durch die New Yarmouth Destillery im Pot Still Verfahren. In die Nase steigen Duftnoten von sehr reifen Früchten wie Mango, flambierten Bananen, Mango und Jackfruit in Kombination mit pflanzlichen, gerösteten Noten sowie viel Ester. Auch am Gaumen ist die Banane sehr präsent, jedoch mit etwas mehr Mango als in der Nase. Der Rum hat eine angenehme Cremigkeit und dezente Röst- und Pfeffernoten. Das Finish ist vollmundig und säuerlich.
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