De Buyer Affinity Bratpfanne Edelstahl 32 cm

Die De Buyer Affinity Edelstahlpfanne ist ein hochwertiges Kochwerkzeug für anspruchsvolle Köche. Sie verbindet hochwertige Mehrschichtkonstruktion mit einer gleichmäßigen Hitzeverteilung, eignet sich für Braten, Anbraten und das Reduzieren von Saucen und bietet eine gute Kontrolle des Garprozesses. Die Pfanne hat einen Durchmesser von 32 cm, eine Höhe von 50 mm und wiegt 1,71 kg. Sie ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und wird in Frankreich hergestellt. Der Griff aus Edelstahlguss liegt ergonomisch in der Hand und bleibt auf niedriger Temperatur. Die Pfanne ist spülmaschinenfest und kann gelegentlich poliert werden, um den Glanz zu erhalten. Die Innenseite besteht aus Aluminiumlegierungen, während die äußeren Schichten aus Edelstahl bestehen und durch das Monoblock-Design eine gleichmäßige Temperaturverteilung ermöglicht.

Eigenschaften

• Durchmesser 32 cm, Innenfläche 23 cm
• Mehrschichtkonstruktion aus Edelstahl/Aluminium
• Für alle Herdarten, Induktion inklusive
• Griff aus Edelstahlguss, ergonomisch
• Spülmaschinenfest, Pflegehinweise beachten

Technische Daten

• Material: 18/10 Edelstahl (AISI 304), Monoblock-Design
• Gewicht 1,71 kg, Höhe 50 mm
• Außen: Edelstahl; Innen: Aluminiumlegierungen
• Hergestellt in Frankreich
• Für AFFINITY-Reihe, formbeständiges Kochgeschirr