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Rebsorten: 60% Grenache noir, 20% Syrah, 20% Carignan, Mourvèdre Weinbeschreibung: Dunkelviolette Farbe, schmeichelnde Nase mit würzigen und reifen Fruchtnoten. Angenehm und einfach zu trinken. Weinbereitung: 15 tägige Maischegärung auf der Beerenhaut.Temperaturgeführte kühle Gärung. Speiseempfehlung: Rotes oder helles Fleisch, Braten, Käse, Salzgebäck, frische Pasta oder Lasagne Reifepotential: 3 - 5 Jahre