Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter - 150 g

Dr. Oetker Edel-Bitterkuvertüre bietet Ihnen eine hochwertige Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit mindestens 59% Kakao. Die 150 g Tafel ist ideal zum Überziehen von Torten, zum Verzieren und Verfeinern von Desserts, Mousses oder Schokoladensaucen. Die Kuvertüre schmilzt leicht, lässt sich gleichmäßig verarbeiten und sorgt nach dem Abkühlen für einen hochglänzenden Finish. Hergestellt in Deutschland, besteht sie aus einer einfachen Mischung aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithinen. Eine praktische Sollbruchstelle erleichtert das Portionieren, und das eingeprägte Dr. Oetker Logo verleiht jedem Stück eine edle Optik. Um die Qualität zu bewahren, kühl, trocken und geschützt vor Wärme und Sonneneinstrahlung lagern.

Lagerung: kühl, trocken und geschützt vor Wärme und Sonneneinstrahlung.

VIELSEITIGER GENUSS: Ob als Backzutat, schokoladige Füllung im Dessert oder zum Glasieren und Verzieren von Torten und Gebäck. Die Kuvertüre eignet sich auch hervorragend für Mousse au Chocolat oder Schokoladensaucen.

Merkmale

• Mindestens 59% Kakao für intensiven Geschmack
• Überziehen, Verzieren, Füllen von Gebäcken
• Leicht schmelzbar, gleichmäßig glatt
• Glänzender Finish nach Abkühlen
• Sollbruchstellen erleichtern Portionieren
• 1 x 150 g Kuvertüre (oder 6 x 150 g, je nach Verpackung)

Anwendung

1. Zerteilen Sie die Schokolade grob.
2. Schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze im Wasserbad.
3. Überziehen Sie abgekühlte Backwaren und Gebäck; für besonderen Glanz nach dem Abkühlen erneut leicht erwärmen.