Formstabile Sahne: Hilft, Schlagsahne lange dekorativ in Form zu halten und wässriges Absetzen zu vermeiden. Für Torten: Zum Stabilisieren von Schlagsahne für Torten und Desserts, wenn eine dekorative Form gefragt ist. Zutaten: Enthält Glukose und modifizierte Stärke; Gluten und Milch können enthalten sein. Einfach dosiert: Ein 9-g-Beutel reicht für 200–250 ml Sahne mit 30 % oder 36 % Fett. Vorratspackung: 60 Beutel à 9 g, insgesamt 540 g Sahnesteif für die regelmäßige Verwendung.
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