Due Vittorie - Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Selezione Oro Flasche 250 ml

NATÜRLICH DICKFLÜSSIG – Ohne zugesetzte Farb- oder Konservierungsstoffe ist der Oro Due Vittorie „natürlich dickflüssig": Diese Konsistenz wird durch den hohen Anteil an eingekochtem Traubenmost erreicht – nicht durch künstliche Veränderungen. Die Farbe ist ein intensives, glänzendes Braun, die Textur fast samtig. AUSGEWOGENER SÜSS-SAURER GESCHMACK – Am Gaumen entfaltet er eine zuckrige Fülle, die sich harmonisch mit der richtigen Säure verbindet: Nachgeschmack von wilden Kirschen, reifen Früchten und einer leichten Gewürznote. Perfekt zu Parmigiano Reggiano, frischen Erdbeeren, Risotto sowie Carpaccio von Fleisch oder Fisch. IN EICHENFÄSSERN GEREIFT – Der eingekochte Traubenmost aus den Rebsorten Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino und Trebbiano wird mit 100 % italienischem Weinessig vereint und reift einen Großteil seiner Zeit in Eichenfässern. Das Holz gibt Tannine und Aromen ab, die das sensorische Profil der Würze vervollständigen. LIEFERKETTE ZU 100 % AUS MODENA – Die Trauben stammen von den 12 Hektar firmeneigener Weinberge in Soliera (MO). Vom Weinberg bis zur Flasche findet jede Produktionsphase in der Emilia-Romagna statt, im Einklang mit der jahrhundertealten Tradition des Balsamico-Essigs. EUROPÄISCHE g.g.A.-ZERTIFIZIERUNG – Seit 2009 von der Europäischen Union als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) anerkannt, darf der Balsamico Due Vittorie ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt werden. Glutenfrei, ohne Zuckerzusatz. BRAND NR. 1 IN ITALIEN – Due Vittorie ist die Nummer 1 im 250-ml-Format des Aceto Balsamico di Modena g.g.A. im italienischen Lebensmitteleinzelhandel (Quelle: IRI 2019), gewählt von den besten Köchen und Protagonist von MasterChef Italia.