EIKASO Solingen Germany Sortiermesser 16cm aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischermesser Metzgermesser Allroundmesser für Hobby und Metzger Fleisch Gemüse Obst

[100% Solingen] Jeder Herstellungsschritt findet in unserer eigenen Firma in Solingen statt und ist somit zu 100% Solinger Qualität [Allround Messer] Das Sortiermesser eignet sich ideal zum präzisen Trennen von Fleisch von Knochen und bewährt sich auch als vielseitiges Allroundmesser für verschiedene Aufgaben in der Küche. [Molybdänstahl 1.4116] Wir benutzen für unsere Messer qualitativ hochwertigen Edelstahl, unsere Klinge besteht aus Vanadium, Chrom und Molybdän. Diese Kombination verleiht dem Stahl eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine hohe Härte von bis zu 57 HRC, eine gute Schärfbarkeit und eine gewisse Zähigkeit [Reinigung] Wir empfehlen für eine lange und positive Erfahrung mit unseren Messern diese per Hand abzuwaschen. Vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln oder scheuernden Schwämmen, da diese die Oberfläche beschädigen können. Verwenden Sie ein weiches Tuch oder Küchenpapier, um die Klingen und Griffe gründlich abzutrocknen.