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Kaltgeschmiedete Pfannen werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter. Das Eisen von geschmiedeten Pfannen ist nicht so spröde und stoßempfindlich wie Gusseisen. Es ist ideal zum schnellen Anbraten bei hoher Energiezufuhr auf allen Herdarten einschließlich Induktion.rustikales Designkaltgeschmiedetes Eisenhoch erhitzbargut einfetteninduktionsgeeignetaus ungeschwärztem flachen Stahl, mit geschmiedetem Stiel mit Haken, induktionsgeeignet, schwere QualitätHöhe (mm): 30ø (mm): 240 200 240 280List is empty.Material: Eisen, geschmiedet Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Pfanne besteht aus ungeschwärztem flachen Stahl, mit geschmiedetem Stiel mit Haken, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durc
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