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Erdener Riesling trocken, Weingut Schmitges, Erden Mosel, Jahrgang 2023
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Beschreibung
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Lage: Erden / Mosel (100-150m N.N.). Die Steillagen weisen eine Hangneigung von 30 bis zu 60 Grad auf und sind nach Süd-/Südwest ausgerichtet. Ausbau: Selektive Handlese von goldgelben wurzelechten Rieslingtrauben; 6 Std. Maischestandzeit; Vergärung bei 18° C im großen Holz; 3 Monate Feinhefelager. Sensorik: Reifes, fruchtiges Geschmacksprofil mit viel Mineralität aus den Erdener Weinbergen. In der Nase und Mund faszinieren komplexe Aromen von Pfirsich und Aprikose, reife Zitrusfrüchte sowie immer wieder diese fabelhafte Mineralität. Alkohol: 12,0 Vol. %
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