Charakter: Der Geschmack dieses Gewürzes kann als süß, lakritzartig, süßholzig, würzig sowie zitrusartig beschrieben werden Passt zu: Wärmend, aromatisch, vielseitig: Sternanis verleiht Kürbis und Wurzelgemüse eine süße Tiefe und passt perfekt in asiatischen Currys, Brühen und Schmorgerichten. Er ist unverzichtbar und entfaltet sein volles Aroma in Weihnachtsgebäck und Glühwein. Besonderheit: Würziger und intensiverer Geschmack als Anis aufgrund eines höheren Anteiles an ätherischen Öl Anethol. Tipp: Der größte Anteil ätherischen Öls befindet sich in der holzigen Fruchtwand und nicht in den Samen. So sollte zum Würzen stets die ganze Frucht verwendet werden. Raffiniertes Nachfüllkonzept: Für dieses Gewürzglas ist ein passender Nachfüllbeutel erhältlich – für erweiterten Genuss ohne Kompromisse.
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