GiDeli Belgische Schokolade 200 g Pralinen Chips, Schokodrops Vollmilch Kuvertüre Perfekt für Schokofondue, Backen, schokobrunnen, Desserts & Glasuren

Schmilzt glatt und klumpenfrei: Die flachen Callets lösen sich im Wasserbad gleichmäßig auf, ohne vorher gehackt zu werden. So bleibt die Masse seidig und lässt sich löffelweise genau abmessen Wärme richtig einschätzen: Der Schmelz setzt ab 30 °C ein, deshalb gehört die Ware an einen schattigen Platz bei Zimmertemperatur. Zusammengelaufene Plättchen bleiben nutzbar und werden im Wasserbad wieder glatt Auch zum Backen gedacht: Die Plättchen kommen in Muffinteig, auf Gebäck als Glasur oder ins Wasserbad für eine Creme. Der Griff zum Messer und zum Reibeisen entfällt dabei vollständig und das Warmhalten im Wasserbad hält die Masse streichfähig Für eine Gelegenheit gedacht: Die Menge reicht für ein Fondue zu zweit, ein Blech Muffins oder das Dekor auf mehreren Desserts. In der Küche bleibt danach kein angebrochener Rest liegen und ein zweiter Anlass lässt sich damit ebenfalls planen Zutaten klar benannt: Als Emulgator dient Sojalecithin, das Aroma stammt aus natürlicher Vanille. Spuren von Milch und Nüssen sind möglich, was für Allergiker vor dem Verarbeiten wichtig ist