Gozney Dome Gen 2 - Dual Fuel - Off Black - 16 Zoll

Der Dome Gen 2.0 Dual Fuel von Gozney ist der vielseitigste Outdoor-Pizzaofen in Off Black und legt eine neue Back-Ära mit Feuer fest. Mit über 40 Prozent mehr Platz als das Vorgängermodell bietet er ausreichend Raum für zwei Pizzen gleichzeitig oder komplette Menüs weit über Pizza hinaus. Der Brenner ist seitlich positioniert, wodurch er den Backstein freier lässt und eine effiziente Hitzeverteilung ermöglicht. Dank Hybrid-Befeuerung lassen sich Gas, Holz oder Kohle mühelos einsetzen, wodurch Flexibilität und Geschwindigkeit beim Vorheizen und Backen entstehen. Die Innovationen umfassen eine seitliche Rollflamme zur gleichmäßigen Hitzeverteilung, eine intuitive digitale Benutzeroberfläche sowie zwei Fleischthermometer, die separat zwei Garstücke überwachen. Ein optionales Wood-Fired Control Kit ermöglicht eine Holzsteuerung wie bei Gas. Der 3 cm dicke Steinboden und die dreilagige Wärmespeicherung sorgen dafür, dass höhere Temperaturen bis 500 °C schneller erreicht werden und die Hitze während des Backens erhalten bleibt. Der Dome Gen 2 wird vollständig montiert geliefert und ist sofort einsatzbereit, ideal für all jene, die Qualität, Leistung und kulinarische Vielfalt schätzen.

Dank der robusten Bauweise und der Benutzeroberfläche mit Echtzeit-Temperaturanzeige für Garraum und Stein behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über Ihr Kocherlebnis. Die integrierte Temperatursteuerung, zwei Fleischthermometer und die vielfältige Brennstoffunterstützung eröffnen neue Möglichkeiten – vom perfekten Pizza-Backen bis zur Zubereitung weiterer Speisen in kurzer Zeit.

Eigenschaften

• Hybrid-Befeuerung: Gas, Holz und Kohle
• Seitlich rollende Flamme
• Flammenregulierung von niedrig bis hoch
• Digitales Dock: 2-Zonen-Temperaturanzeige, Timer, zwei Fleischthermometer
• 3-lagige Wärmespeicherung
• Vollständig montiert und sofort einsatzbereit

Nutzung

• 1. Brenner auswählen (Gas, Holz oder Kohle)
• 2. Temperatur via digitaler Anzeige prüfen
• 3. Steinboden aufheizen bis gewünschter Grad
• 4. Zwei Pizzen oder Menükomponenten gleichzeitig backen
• 5. Temperatur bei Bedarf mit der seitlichen Flamme regulieren