Gozney Pizzaofen Dome Gen 2.0 XL Dual Fuel Bone - 18"

Der Dome Gen 2.0 XL Dual Fuel von Gozney setzt neue Maßstäbe für das Backen mit offenem Feuer: Der größte Dome der Marke bietet viel Platz und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – von Pizzen bis zu kompletten Mahlzeiten für Familie und Freunde. Die Hitzeverteilung wurde verbessert, der Brenner ist seitlich angeordnet und sorgt dafür, dass der Stein nicht blockiert wird. Dank der Hybrid-Befeuerung können Sie zwischen Gas, Holz oder Kohle wählen und mit dem integrierten Gasbrenner bequem zwischen den Brennstoffen wechseln. Eine digitale Anzeige zeigt Garraum- und Steintemperatur in Echtzeit, während zwei Fleischsonden präzise Messwerte liefern. Der 3 cm dicke Steinboden und die gute Wärmeisolierung ermöglichen schnelle Aufheizzeiten bis 500 °C und halten die Hitze während des Backens konstant.

Der Dome XL bietet enorme Leistungsfähigkeit und Flexibilität: Ob drei 25 cm-Pizzen, zwei 30 cm-Pizzen oder eine 45 cm-Pizza – er ist dafür konzipiert, ganze Mahlzeiten problemlos zuzubereiten. Optional lässt sich das Wood-Fired Control Kit nutzen, um Holz wie Gas zu steuern. Der Ofen wird vollständig montiert geliefert und ist sofort einsatzbereit.

Merkmale

• Hybrid-Befeuerung: Gas, Holz und Kohle
• Seitlich rollende Flamme, gleichmäßige Hitzeverteilung
• Digitales Dock: 2-Zonen-Temperaturanzeige, Timer
• Zwei integrierte Fleischsonden
• Integrierter Gasbrenner für einfachen Brennstoffwechsel
• Herausnehmbarer 30 mm Cordierit-Stein

Nutzung

• Der Ofen wird vollständig montiert geliefert und ist sofort einsatzbereit.