Güde Alpha Birne Zubereitungsmesser

Das GÜDE Zubereitungsmesser aus der renommierten ALPHA-BIRNE Serie ist ein Meisterwerk der Schmiedekunst, das in Deutschland von Hand gefertigt wird. Mit einer Klingenlänge von 16 cm bietet dieses geschmiedete Küchenmesser eine ideale Balance zwischen Präzision und Handhabung. Die Klinge, die aus einem Stück im Gesenk geschmiedet wird, zeichnet sich durch eine Härte von ca. 58 HRC aus, was für langanhaltende Schärfe und Festigkeit sorgt.Das Messer ist mit einem edlen Birnenholz Griff ausgestattet, der nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch den Ausdruck von Qualität und Tradition unterstreicht. Die samtige und feinstrukturierte Oberfläche des Holzes macht das Messer zu einem echten Hingucker in jeder Küche. Die Alpha Birne Serie wurde in Zusammenarbeit mit der Vereinigung junger Köche „Jeunes Restaurateurs d‘Europe“ entwickelt und ist somit eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Köche.Das Zubereitungsmesser eignet sich ideal für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Es ist besonders für Köche geeignet, die kürzere Klingen bevorzugen und Wert auf Präzision legen. Mit über 40 manuellen Arbeitsgängen wird jedes Messer zu einem einzigartigen Meisterstück, das kulinarische Herzen höher schlagen lässt. GÜDE steht für Qualität und Handwerkskunst, die seit Generationen in einem Familienbetrieb weitergegeben wird.

Die Alpha Birne Serie wurde mit der Aufnahme als "Preferred Supplier" der Vereinigung junger Köche "Jeunes Restaurateurs d‘Europe" aufgelegt. Das samtige und feinstrukturierte Birnenholz untermauert den passenden Ausdruck von Qualität und Tradition Das aus einem Stück im Gesenk geschmiedete Messer, wird in über 40 manuellen Arbeitsgängen von Hand, in ein einzigartiges Meisterstück verwandelt. Diese Leidenschaft, bestückt mit edlem Birnenholz, lassen kulinarische Herzen höher schlagen Das Zubereitungsmesser ist ein Messer mit dünner Klinge. Es ist dem Filiermesser ähnlich, hat allerdings eine kürzere Klinge. Ideal für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Eine herausragende Wahl für Köche, welche kürzere Klingen bevorzugen Mit einer Klingenlänge von 16 cm und einer Härte von ca. 58 HRC, lässt das GÜDE Werkzeug keine Wünsche mehr übrig. Ein idealer Kompromiss für lang anhaltende Schärfe und Festigkeit. Eine Bereicherung und Qualitätsversprechen für Ihr Leben Die Messermanufaktur GÜDE hat in der vergangenen Jahren zahlreiche Auszeichnungen für besondere Leistungen erhalten. Dies ist dem herausragenden Team der Schmiede zu verdanken. Ein Familienbetrieb, der seine Mitarbeiter seit Genrationen bindet