HENDI Industriekocher Profi Line Zwei Induktion Kochfeldern elektrisch, Gastro Doppelinduktionskochfeld 2 Platten Edelstahlgehäuse

Der Hendi Doppel-Induktionskocher Profi Line ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das sich ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben eignet. Mit seinem robusten Edelstahlgehäuse und zwei leistungsstarken Kochfeldern bietet dieser Induktionskocher sowohl Effizienz als auch Zuverlässigkeit für jeden Kochprozess.

Produktmerkmale

Dieser Induktionskocher verfügt über zwei Kochzonen, die optimal für Pfannen und Töpfe mit einem Bodendurchmesser von 140 bis 280 mm geeignet sind. Die vorderen und hinteren Kochfelder sind wie folgt ausgestattet:

• Vorderes Kochfeld: Maximale Leistung von 5000 W. Beachten Sie, dass, wenn das vordere Kochfeld mit maximaler Leistung arbeitet, das hintere Kochfeld nur 2000 W erzeugen kann.
• Hinteres Kochfeld: Maximale Leistung von 3500 W, solange das vordere Kochfeld nicht über 3500 W betrieben wird.

Die optimale Leistungsskalierung dieser Kochfelder ermöglicht es Ihnen, mehrere Gerichte gleichzeitig und effizient zuzubereiten.

Sicherheit und Komfort

Ein elektronischer Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass das Gerät bei übermäßiger Temperatur automatisch abgeschaltet wird, was zusätzliche Sicherheit in der Küche gewährleistet. Außerdem ist der Induktionskocher mit verstellbaren Metallfüßen ausgestattet, die eine einfache Anpassung an die jeweilige Arbeitsfläche ermöglichen. Ein abnehmbarer Luftfilter verbessert die Hygiene und ist leicht zu reinigen.

Technische Daten

Der Hendi Doppel-Induktionskocher ist für einen Betrieb mit 380 V ausgelegt und benötigt für die Installation die Unterstützung eines Elektrofachmanns. Zu den technischen Spezifikationen gehören:

• Abmessungen: Breite 698 mm, Länge 405 mm, Höhe 145 mm
• Gewicht: Nettogewicht ca. 17 kg, Bruttogewicht ca. 19,7 kg
• Zulässige Beladung: Jedes Kochfeld ist bis zu 20 kg belastbar
• Schutzklasse: Klasse I
• Wasserbeständigkeitsklasse: IPX3

Vorteile der Induktionstechnologie

Die Verwendung von Induktionstechnologie in der Gastronomie ermöglicht eine schnelle und energieeffiziente Erwärmung von Töpfen und Pfannen. Die Hitze wird direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch die Gefahr von Verbrennungsunfällen reduziert wird. Darüber hinaus lässt sich die Temperatur sofort regulieren, was den Kochprozess erheblich vereinfacht und beschleunigt.

Insgesamt bietet der Hendi Doppel-Induktionskocher Profi Line eine hervorragende Lösung für den professionellen Gebrauch in Restaurants, Bistros, Hotels, Kantinen und Großküchen. Er vereint Funktionalität, Sicherheit und Effizienz in einem kompakten, zeitgemäßen Design.