HENDI Kochmesser 38,5 cm Klingenlänge: 24 Edelstahl rostfrei Stärke: 2,5 PP Griff violett Profi, Gastro Küchenmesser kaufen

Das professionelle HACCP-Kochmesser von Hendi ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede moderne Küche und speziell für die Gastronomie entwickelt. Mit einer Klingenlänge von 240 mm bietet dieses Messer die Vielseitigkeit, die für das Schneiden von rohem Fleisch, Obst, Gemüse und vielen weiteren Lebensmitteln erforderlich ist. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl und gewährleistet eine herausragende Schärfe sowie Langlebigkeit, während der Griff aus Polypropylen nicht nur ergonomisch geformt ist, sondern auch den HACCP-Richtlinien entspricht.

Sicherheit und Hygiene

Ein herausragendes Merkmal des Hendi Kochmessers ist die Einhaltung der strengen Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien. Dadurch wird die sichere Zubereitung von Speisen für Allergiker erleichtert, was in Gastronomiebetrieben von großer Bedeutung ist. Die HACCP-Farbkodierung schützt vor Kreuzkontamination, indem verschiedene Lebensmittelgruppen klar voneinander getrennt werden. Dies ist besonders wichtig in professionellen Küchen, in denen verschiedene Zutaten verarbeitet werden.

Technische Spezifikationen

• Klingenmaterial: Edelstahl, rostfrei
• Griffmaterial: Polypropylen
• Klingenlänge: 240 mm
• Gesamtlänge des Messers: 385 mm
• Klingenstärke: 2,5 mm
• Gewicht brutto: 22 g
• Gewicht netto: 19 g
• Farbe: Violett
• Spülmaschinengeeignet: Ja

Das Messer wird einzeln in einer PET-Blisterpackung geliefert, was es einfach macht, die Hygienestandards auch bei der Lagerung zu gewährleisten.

Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit

Der komfortable Griff aus Polypropylen ist für eine angenehme Handhabung konzipiert und garantiert Sicherheit während des Schneidens. Sein handliches Design und das leichte Gewicht machen das Messer zu einem idealen Werkzeug sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Egal ob im Restaurant, Bistro, Hotel, in einer Kantine oder in der Großküche – dieses Kochmesser ist für diverse Anwendungen bestens geeignet. Das universelle Design und die hochwertigen Materialien tragen dazu bei, dass das Kochmesser zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche wird.

Zusammengefasst ist das Hendi Kochmesser nicht nur ein funktionales Werkzeug, sondern auch ein Produkt, das höchste gesundheitliche und hygienische Standards erfüllt. Der violette Griff und die robuste Konstruktion zeugen von der hochwertigen Verarbeitung, die die Bedürfnisse der Gastronomie adressiert und ein sicheres Arbeiten in der Küche unterstützt.