Hibiskus ist eine blühende Pflanze, die für ihre purpurfarbenen Blütenkelche bekannt ist. Aus den getrockneten Blüten werden Tees und Kräutertees zubereitet, die für ihren säuerlichen, an Preiselbeeren erinnernden Geschmack bekannt sind. Tee-Erlebnis: Unser Hibiskusblütentee hat einen herben und würzigen Geschmack mit Zitrusnoten und einer leuchtend purpurnen Farbe. Er kann heiß oder kalt genossen werden und bietet ein erfrischendes Sinneserlebnis. Zubereitung: 1 TL Blüten in 250 ml heißes Wasser geben, 5-7 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Für beste Ergebnisse ein Sieb oder einen Teefilter verwenden. Gut kombiniert: Der Aufguss lässt sich gut mit anderen Kräutern und Blüten zu einer eigenen Hausmischung verschneiden - als Faustregel zwei Teile Basiskraut auf einen Teil Aromakraut. Warm mit Honig, kalt mit Zitrone und Minze serviert. Richtig lagern, besser genießen: Wärme, Licht und Feuchtigkeit sind die größten Aromaräuber - bewahren Sie Hibiskusblüten Tee deshalb in einem verschlossenen Gefäß und getrennt von Kaffee oder Gewürzen auf. Das Wasser nach dem Kochen kurz abkühlen lassen, damit die zarten Kräuternoten nicht bitter werden.
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