Herkunft: Spanien, D.O. Cava, Katalonien Rebsorten: Macabeo (50%), Parellada (25%), Xarel.Lo (25%) traditionelle Flaschengärung über mindestens 9 Monate ein trockener Cava, die geschütze spanische Bezeichnung für Schaumweine, die nach der Methode Traditionell hergestellt werden (entsprechend der Vorgaben für Champagner oder Cremant)
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