Juan Valdelana Finca la Pared de los Curas - Viñedos Singulares (1 x 0.75l) trocken

Viñedos Singular von über 100 Jahre alten Reben aus der Lage “La Pared de Los Curas” wie so üblich als Kirchenstück, hatte sich der Klerus die beste Lage gesichert, heute dürfen wir sie genießen Der Wein wird in traditioneller Herstellung durch ein Art der Kohlensäuremazeration und anschließender intrazellulärer Gärung hergestellt Dadurch wird der Maische viel Extrakt und wenig Tannin entzogen Das Ergebnis ist ein hervorragender fruchtbetonter Wein mit weichen Tanninen und großem Halbarkeitspotzenial, eben ein Wein für die Ewigkeit Farbe: Intensives Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, sauber und leuchtend. Aroma: primäre, sortenreine und blumige Aromen von frischer Traubenschale, die noch in ihrer Fülle vorhanden ist. Dazu Aromen von weißen Früchten (Melone) verleihen ihm den Reiz eines reifen Weins.