KAI Shun Classic japanisches Schinkenmesser 23 cm Klingenlänge mit Kullenschliff Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff Made in Japan Fleischmesser geschmiedet

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Schinkenmesser mit 23 cm Klingenlänge mit Kullenschliff vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Perfektion in jeder Scheibe: Dieses Schinkenmesser mit Kullenschliff ist spezialisiert auf das Schneiden von hauchdünnen Scheiben. Die Kullen verhindern das Anhaften des Aufschnitts, was das Schneiden von Schinken und anderen Delikatessen zu einem mühelosen und präzisen Erlebnis macht. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

Das KAI Shun Classic japanische Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein Meisterwerk der traditionellen Samurai-Schmiedekunst, das moderne Technologie für herausragende Schärfe nutzt. Hergestellt aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl, bietet dieses Damastmesser eine beeindruckende Härte von 61 (±1) HRC, die für eine langanhaltende Schneidleistung sorgt.Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern ermöglicht auch eine optimale Kontrolle und Balance während des Schneidens. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und Präzision, was das Schinkenmesser ideal für das präzise Schneiden von hauchdünnen Scheiben macht. Die speziellen Kullen im Klingenbereich verhindern das Anhaften des Aufschnitts, sodass das Schneiden von Schinken und anderen Delikatessen mühelos gelingt.Um die exzellente Qualität des geschmiedeten Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, das KAI Shun Classic ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI steht als Marktführer in der Messerherstellung für höchste Qualität und Innovation – 100% Made in Japan.