KAI Shun Classic Santoku 18 cm Klingenlänge mit Kullenschliff - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff Made in Japan japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Santoku mit 18 cm Klingenlänge mit Kullenschliff vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Santoku mit Kullenschliff – Effizienz und Eleganz: Ideal für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, erleichtert das Zubereiten von Sushi und feinen Gerichten und sorgt für stilvolle Präsentation. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

Das KAI Shun Classic Santoku ist ein herausragendes japanisches Kochmesser, das mit einer Klingenlänge von 18 cm und einem Kullenschliff für höchste Präzision und Effizienz in der Küche entwickelt wurde. Die Klinge besteht aus VG-MAX Kernstahl, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl, was nicht nur für eine beeindruckende Schärfe sorgt, sondern auch für eine ansprechende Optik. Mit einer Härte von 61 (±1) HRC bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Schneidleistung.Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz ist nicht nur stilvoll, sondern ermöglicht auch eine perfekte Kontrolle und Balance während des Schneidens. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und ein angenehmes Handling, was das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch zu einem mühelosen Erlebnis macht. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, was besonders bei der Zubereitung von Sushi und anderen feinen Gerichten von Vorteil ist.Um die exzellente Qualität des geschmiedeten Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, das KAI Shun Classic Santoku ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI steht für höchste Qualität und Innovation in der Messerherstellung und setzt Maßstäbe in der Handwerkskunst – 100% Made in Japan.