Kanetsugu Zuiun KIRITSUKE/SANTOKUMESSER - Küchenmesser, Chefmesser, Fleischmesser, Allzweckmesser & Japanischer SG2 Pulverstahl 62 Schichten Damaststahl 7-Eckige Pakka-Holz Griff, Klinge 180 mm

Das Kanetsugu Zuiun Kiritsuke/Santokumesser vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technik und ist das ideale Küchenmesser für alle, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Mit einer Klingenlänge von 180 mm ist dieses Allzweckmesser perfekt geeignet für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse – die drei Tugenden, für die der Name Kiritsuke steht.Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem SG2 Pulverstahl, der in 62 Lagen Edelstahl eingebettet ist. Diese Kombination sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine bemerkenswerte Flexibilität. Die spezielle Tiny Wave-Oberfläche der Klinge reduziert den Widerstand beim Schneiden, sodass Nahrungsmittel nicht haften bleiben und du mit Leichtigkeit und Präzision arbeiten kannst. Der Härtegrad von 63±1 HRC garantiert eine langanhaltende Schärfe und Robustheit.Der 7-eckige Pakka-Holzgriff bietet nicht nur eine perfekte Balance, sondern auch hohen Komfort beim Schneiden. Die edle Holz-Optik verleiht dem Messer einen ansprechenden Look, der sowohl in professionellen Küchen als auch in der heimischen Kochumgebung überzeugt. Mit seiner luxuriösen Verpackung ist das Santokumesser zudem eine hervorragende Geschenkidee für Kochliebhaber.Das Kanetsugu Zuiun Kiritsuke/Santokumesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ambitionierten Hobbykoch und Profi, das Eleganz und Funktionalität in einem vereint.

✅ DAS TYPISCHE ALLZWECKMESSER KIRITSUKE / SANTOKU - Übersetzt bedeutet dessen Name so viel wie, die „drei Tugenden“. Als Tugenden werden dabei Fisch, Fleisch und Gemüse bezeichnet, denn das etwa 18 Zentimeter lange, kompakte Messer ist ideal zum Schneiden dieser drei wichtigen Zutaten geeignet. Die breite Klinge des Santokumessers sorgt für eine spielend einfache Handhabung. Mit der Luxusverpackung ist das Santoku - Kochmesser auch die kluge Wahl als Geschenk. ✅ PREMIUM JAPANESE Pulverstahl - Ultra Scharfe Schneidkern aus japanischem SG2 Pulverstahl , der in 62 Lagen Edelstahl eingebettet ist. Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. TINY Wave besondere Oberfläche erzeugt Luftpolster die den Widerstand beim Schneiden reduzieren und zu einem sehr gleichmäßigen Schnitt verhelfen. Somit haften Nahrungsmittel nicht an der Klinge und Sie können die Geschwindigkeit und Präzision beim Schneiden erhöhen. ✅ KLINGEHARTEGRAD 63±1HRC - International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte). ✅ PREMIUM 7-Eckige GRIFF - Formstabiler Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik. ✅ DELLINGER - steht für die Symbiose aus traditionsreichem Handwerk, modernster Technik und bedingungsloser Eleganz - ein Highlight für Profis und ambitionierte Hobbyköche.