Seit über einem Jahrhundert setzt die Domaine de la Baume eine Weinbautradition fort und signiert betörende Weine mit starkem aromatischen Potenzial Dieser Limoux mit seiner gelben Robe mit goldenen Reflexen verströmt eine fruchtige Nase mit Aromen von Pfirsich und Früchten mit weißem Fruchtfleisch Im Mund besticht er durch seine Ausgewogenheit und seinen mineralischen Abgang Als Beilage zu einem Kabeljau-Rücken, gegrilltem Gemüse oder einer Meeresfrüchteplatte genießen Der Wein wird 9 bis 10 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut
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