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Eingelassener Griff, leicht zu heben und zu servieren: an beiden Enden ist ein Griff eingelassen für sicheren Halt; in die Stirnseiten eingelassen statt in eine Fläche gefräst, sodass beide Seiten des wendbaren Bretts voll nutzbar bleiben. Massiver Bambus, formstabil: vertikal verleimter Bambus ist härter und bleibt flacher als waagerecht verleimte Bretter; volle 2 cm dick mit sanft gerundeten Kanten, steht es stabil bei der täglichen Zubereitung. Saftrille & flache Seite, für jede Aufgabe: eine Seite hat eine Saftrille, die den Saft beim Tranchieren oder Schneiden saftiger Lebensmittel auffängt; wenden Sie das Brett zum alltäglichen Schneiden oder zum Servieren von Brot und Käse. Zwei Größen, viel Arbeitsfläche: groß 38,5 x 25 cm oder extra groß 44,5 x 30 cm, genug Platz, um ein ganzes Brathähnchen zu tranchieren oder eine volle Ladung Gemüse auszubreiten, und dabei handlich genug zum Führen und Verstauen. Vorgeölt, sofort einsatzbereit und pflegeleicht: es kommt vorgeölt an; von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel waschen, trocken tupfen und ab und zu nachölen, damit die Oberfläche versiegelt bleibt.