Maison Fortant Grande Nuit Cabernet Sauvignon 2022, französischer Rotwein, 13% vol, 750 ml

Noten: Ein purpurroter Wein mit intensiver Nase, geprägt von Aromen von Veilchen und Heidelbeeren. Am Gaumen rund und zart, mit herrlichen Aromen von frischen schwarzen Beeren. Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder kräftigen Braten (Steak, Rib-Eye-Steak), Wild und Gerichten mit kräftigen Saucen oder Eintöpfen und Schmorbraten sowie zu reifem oder Blauschimmelkäse. Perfekt zu Pilzgerichten oder Gerichten mit kräftigen Aromen, die die Struktur und die Tannine des Weins ausgleichen können. Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt nachts, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um die Eigenschaften der Trauben zu bewahren und das natürliche Oxidationsphänomen zu minimieren, das beginnt, sobald die Trauben geerntet werden. Empfehlungen: Serviertemperatur: 16–18 °C. Verwenden Sie ein Glas mit mittlerer Öffnung. Weingut: Die Geschichte beginnt im Jahr 1920. Robert Skallis begann zusammen mit seinem Sohn Francis, bestimmte Gebiete für den Anbau südfranzösischer Rebsorten auszuwählen. Seit über 30 Jahren werden 1.500 Hektar Weinberge in Zusammenarbeit mit Produzenten aus dem Languedoc-Roussillon bewirtschaftet. Dabei folgten alle Produzenten und Skallis einem gemeinsamen Programm, das auf die Erzielung hervorragender Produkte abzielte.