Verkostungsnotizen: Rubinrot in der Farbe, verströmt dieser Wein duftende Fruchtaromen von Sauerkirsche, kleinen roten Beeren, reifer Kirsche und Johannisbeere, begleitet von feinen Anklängen orientalischer Gewürze und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit harmonisch eingebundenen Tanninen, die sich mit saftiger, knackiger Frucht verbinden und in einen frischen, würzigen und anhaltenden Abgang münden. Passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsoße, Risotto mit Fleisch, Braten und Grillfleisch, hellem Fleisch und geschmortem rotem Fleisch. Serviervorschlag: Bei 16–18 °C servieren. Verwenden Sie ein Glas mit mittlerer Öffnung, ideal für Weine, die keine Sauerstoffzufuhr benötigen, um sich vollständig zu entfalten. Format: Kampanischer Wein, hergestellt aus 50 % Piedirosso- und 50 % Aglianico-Trauben. 750-ml-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Weingut: Gegründet 1980 von Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo. Die Auswahl edler Rebsorten, überlieferte Geheimnisse lokaler Winzer und modernste Produktionstechniken ergeben Weine von außergewöhnlich hoher Qualität, die weltweit bekannt sind. Gemeinsam mit Luigi Moio konzentrieren sie sich auf Qualität, um sich in der italienischen Weinszene zu profilieren.
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