Mill & Mortar Rotwein Flockensalz River Salt mit 80 g

Mit Priorat-Rotwein – Die spanischen Salzflocken werden mit kräftigem, elegantem Rotwein aus dem katalanischen Priorat verfeinert. Das Ergebnis sind pflaumenfarbene Salzflocken mit einer feinen, dezenten Weinnote. Für Fleisch und Grillgerichte – Die feine Weinnote harmoniert besonders gut mit Steak, gebratenem Fleisch und kräftigen Grillgerichten. Als Finishing-Touch kurz vor dem Servieren darüberstreuen oder als Tischsalz verwenden. Auch für Süßes – Die pflaumenfarbenen Flocken setzen einen überraschenden Kontrast auf Karamell, Schokolade und ausgewählten Desserts und geben selbst einfachen Speisen ein dekoratives Finish. Ursprüngliches Meersalz – Das Ursalz liegt tief unter der Erde als Steinsalz in einer unberührten Lagerstätte. Eine natürliche Wasserader löst es zur Sole, die an die Oberfläche gefördert und zu feinen Salzflocken verarbeitet wird. Warum Finishing-Salz? – Die knusprigen Salzflocken werden bevorzugt kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gestreut. So bleiben ihre pflaumenrote Farbe, die feine Struktur und das feine Weinnote gut wahrnehmbar.