Miyabi 6000MCT Santoku-Messer

Miyabi 6000mct Santoku 18 Cm Kochmesser. Erleben Sie kulinarische Kunstfertigkeit mit dem MIYABI 6000MCT Santoku 18 cm Kochmesser. Geschmiedet in Japan, eignet sich dieses vielseitige Santoku hervorragend zum Schneiden, Würfeln und Hacken. Seine gehämmert "Tsuchime" Oberfläche verhindert Anhaften, während Eis-Härtung und Handschliff für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgen. Der ergonomische Holzgriff bietet Komfort und Kontrolle und macht es zu einer perfekten Mischung aus Tradition, Schönheit und Leistung für Ihre Küche. MIYABI 6000MCT Santoku 18 cm: Die Kunst der Schärfe in Ihrer KücheEntdecken Sie die perfekte Harmonie von Eleganz und Leistung mit dem MIYABI 6000MCT Santoku 18 cm Kochmesser. Als wahres Meisterwerk japanischer Handwerkskunst wurde dieses Messer entwickelt, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern und die alltägliche Zubereitung von Speisen in einen Akt der Kunst zu verwandeln. Geschmiedet in der legendären Stadt Seki, Japan, dem Zentrum der Samurai-Schwertschmiedekunst seit Jahrhunderten, verkörpert dieses Santoku-Messer ein reiches Erbe an Qualität und Präzision.Das Santoku, was auf Japanisch drei Tugenden bedeutet, ist das ultimative Mehrzweck-Küchenwerkzeug, das sich beim Schneiden, Würfeln und Hacken auszeichnet. Seine vielseitige 18-cm-Klinge ist ideal für die Zubereitung einer breiten Palette von Zutaten, vom feinen Hacken von Kräutern und Gemüse bis zum mühelosen Schneiden von Fisch und entbeintem Fleisch. Das Profil der Klinge ermöglicht sowohl den klassischen japanischen Druckschnitt als auch eine sanfte Wiegebewegung und bietet Ihnen so vollständige Kontrolle und Vielseitigkeit.Ein herausragendes Merkmal der 6000MCT-Serie ist die atemberaubende, gehämmerten Klingenoberfläche. Dieser traditionelle Tsuchime-Look ist nicht nur optisch fesselnd und reflektiert das Licht auf wunderschöne Weise, sondern dient auch einem praktischen Zweck. Die kleinen, gehämmerten Vertiefungen erzeugen winzige Lufttaschen zwischen der Klinge und Ihren Lebensmitteln, die selbst verhindern, dass stärkehaltige oder empfindliche Zutaten kleben bleiben. Dies gewährleistet saubere, schnelle Schnitte und einen reibungsloseren, effizienteren Vorbereitungsprozess.Die Klinge wurde für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit entwickelt und wird einem speziellen Eishärteverfahren unterzogen. Diese Behandlung stärkt die Klinge und verbessert ihre Fähigkeit, eine rasiermesserscharfe Schneide über einen außergewöhnlich langen Zeitraum zu halten, während sie gleichzeitig eine bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit bietet. Jedes Messer wird dann sorgfältig von Hand mit der traditionellen dreistufigen Honbazuke-Methode geschliffen, was zu einer skalpellartigen Schneide führt, die mit minimalem Aufwand durch Lebensmittel gleitet.Balance und Komfort sind von größter Bedeutung. Das Messer verfügt über einen wunderschön gemaserten, ergonomischen Holzgriff, der für einen sicheren und bequemen Halt sorgt und die Ermüdung bei längerem Gebrauch reduziert. Seine authentische D-Form ist ein Markenzeichen japanischen Designs und liegt perfekt in der Hand, um präzise Kontrolle und flinke Handhabung zu gewährleisten. Ein eleganter Mosaikstift und eine dekorative Endkappe vervollständigen den Griff und verleihen ihm eine elegante Note, die dieses Messer ebenso zu einem Prunkstück wie zu einem Arbeitstier macht.Bringen Sie die Seele der japanischen Küchentradition in Ihr Zuhause. Das MIYABI 6000MCT Santoku ist mehr als nur ein Messer, es ist eine Verlängerung der Hand des Kochs, ein Werkzeug, das Kreativität inspiriert und bei jedem einzelnen Schnitt Ergebnisse in Profiqualität liefert. tradeinn Bricoinn

Das Miyabi - 6000MCT Santoku 180 mm ist ein hochwertiges s Messer, das aus einer jahrhundertealten Tradition des Schmiedens von Samuraischwertern stammt. Ein Santokumesser ist ein mittelgroßes und vielseitiges Küchenmesser, das sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Dieses mit Liebe zum Detail und Präzision gefertigte Messer bietet die ultimative Kombination aus Handwerkskunst, Schärfe und Haltbarkeit und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Um ein Messer herzustellen, das den Namen Miyabi verdient, sind 100 Schritte und 42 Tage nötig. Jedes Messer durchläuft die Hände erfahrener Handwerker, sodass Sie sich auf die beste Qualität verlassen können. Die Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, das seit dem 14. Jahrhundert als Epizentrum der Schwertschmiedekunst gilt. Produktspezifikationen: * Messertyp: Santoku * Länge: 180 mm * Stahlsorte: MicroCarbide MC63 Pulverstahl * Anzahl der Schichten: 3 Schichten * Griffmaterial: Pakkaholz * Schärfwinkel : 10° * Gewicht: 216 Gramm * Geeignet für: Schneiden Fleisch, Fisch und Gemüse Garantie Zwilling bietet auf dieses Produkt eine lebenslange Garantie, die Herstellungs- und Materialfehler abdeckt. Die Garantie gilt nicht für Schäden, die auf normalen Gebrauch, Überhitzung, Missbrauch, Nichtbeachtung der Wartungsanweisungen, Verfärbungen durch die Spülmaschine, Stürze, Stöße, Transport oder falsche Lagerung zurückzuführen sind. Wartung Jedes Miyabi-Messer ist sorgfältig ausbalanciert, um maximale Kontrolle und Komfort beim Schneiden, Hacken und Filetieren zu bieten. Obwohl diese Messer sehr lange scharf bleiben, werden Miyabi-Messer mit der Zeit auch stumpf. Für optimale Ergebnisse können Sie das Messer mit Schleifsteinen ganz einfach selbst schärfen. Verwenden Sie es nicht auf Schneidebrettern aus Glas, Keramik oder Stein, da die Schneide dadurch zu schnell stumpf wird. Wir empfehlen Schneidebretter aus Holz oder Bambus. Reinigung Benutzen Sie zum Reinigen des Messers niemals die Spülmaschine. Das aggressive Reinigungsmittel kann die Klinge abstumpfen und beschädigen sowie den Griff beschädigen. Waschen Sie das Messer von Hand in lauwarmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel und trocknen Sie es sofort mit einem weichen Tuch ab. Lassen Sie das Messer kurz an der Luft trocknen, bevor Sie es sicher aufbewahren. Lernen Sie das Miyabi kennen – 6000MCT Santoku 180 mm – ein Meisterwerk an Präzision und Eleganz. Dieses Messer ist nicht nur eine stilvolle Ergänzung für Ihre Küche, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für den kulinarischen Enthusiasten. Bestellen Sie jetzt und bringen Sie Ihre Küche auf die nächste Stufe!

Das Miyabi 234074-181-0 Santokumesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Mit einer Klingenlänge von 180 mm und einem eleganten Design in silber/braun vereint dieses Kochmesser Funktionalität und Ästhetik. Der Klingenkern besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in zwei Lagen Stahl eingebettet ist, was eine beeindruckende Härte von ca. 63 Rockwell gewährleistet. Diese Härte sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit der Klinge.Die CRYODUR eisgehärtete Klinge zeichnet sich durch ihre hohe Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus, während die beste Klingenflexibilität für müheloses Schneiden sorgt. Das authentisch-japanische Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look verleiht dem Messer nicht nur einen einzigartigen Charakter, sondern unterstützt auch die Schneideigenschaften. Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug garantiert eine exzellente Schärfe, die das Zubereiten von Speisen zum Vergnügen macht.Der formstabile Cocobolo Pakka Wood-Griff bietet eine perfekte Balance und hohen Komfort, sodass du ermüdungsfrei bei allen Schneidtechniken arbeiten kannst. Mit seinen Maßen von 37,5 x 7,5 x 2,9 cm ist dieses Santokumesser nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein stilvolles Accessoire für deine Küchenausstattung.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Dies sorgt für eine Härte von ca. 63 Rockwell. (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität. Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberfläche). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Formstabiler Cocobolo Pakka Wood-Griff für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik.