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Mondamin Roux klassische Mehlschwitze dunkel (Granulat für sofortige Bindung, ohne Klumpen) 1er Pack (1 x 10 kg)
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Produkte für die professionelle Küche, Großverbraucher und Notvorrat Lebensmittel Fix und Fertig als ideale Basis für sämige, braune Soßen, cremige Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts Enthält Weizenmehl und Fett, ähnlich wie eine hausgemachte Mehlschwitze Einfach zu dosierendes Granulat für eine sofortige und stabile Bindung direkt in heißer Flüssigkeit, gelingt immer ohne zu klumpen Mondamin Roux dunkel unterstützt die typische Farbe der Saucen und eignet sich zum Nachbinden von dunklen Suppen, Saucen und Bratenfonds
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