Mystic Moments Ethyl Maltol 1Kg

Ethylmaltol – 1 kg Geruch (abnehmend): süß, Zuckerwatte, Süßigkeiten, warm, intensiv Es hat einen süßen zuckerigen, karamellisierten, marmeligen, erdbeerartigen Geruch, der an Zuckerwatte erinnert. Es ist ein sehr leistungsstarker Inhaltsstoff, der normalerweise bei hoher Verdünnung zum Süßen von Mischungen oder in Verbindung mit Vanillenoten verwendet wird, um einen reichhaltigen, essbaren Duft zu erzeugen. Anwendungen: Kleine Mengen neben den flüchtigen fruchtigen Estern tragen zu realistischen Fruchtakzenten bei, insbesondere Ananas, Erdbeere, Pfirsich, Nektarine und Aprikosenarten. CAS: 4940-11-8