Original K&K Keramik Gärtopf 5,0 L [Form 2] inkl. Deckel + Stein Zange

UMFANGREICHES SET ZUM FERMENTIEREN: Gärtopf mit passendem Deckel, zweiteiligen Beschwerungssteinen, Krauthobel, Krautstampfer, Holzzange und Rezeptbroschüre. Die Ausstattung begleitet Sie vom Vorbereiten des frischen Gemüses bis zum Portionieren des fertigen Ferments. EIGENER GESCHMACK STATT FERTIGPRODUKT: Ob klassisches Sauerkraut, würziges Kimchi oder knackige Salzgurken – wählen Sie Zutaten und Gewürze selbst. Entdecken Sie neue Kombinationen und verarbeiten Sie saisonales Gemüse nach geeigneten Rezepten zu aromatischen Vorräten. KRAUTHOBEL MIT ROSTFREIEN KLINGEN: Der handgefertigte Hobel erleichtert das gleichmäßige Schneiden des Gemüses. Seine beiden Edelstahlklingen lassen sich zur Pflege und zum Nachschärfen demontieren. ALLE HOLZUTENSILIEN AUS UNBEHANDELTER BUCHE: Krauthobel, Stampfer und Holzzange bestehen aus naturbelassenem Buchenholz ohne Lackbeschichtung. Der Stampfer verdichtet das Gemüse schichtweise, reduziert Lufteinschlüsse und unterstützt den Austritt von Gemüsesaft. WASSERRINNE FÜR DEN GÄRPROZESS: Der Deckelrand taucht in die wassergefüllte Rinne ein und bildet einen Wasserverschluss. Gärgase können entweichen, während der Zutritt von Außenluft begrenzt wird. Kontrollieren Sie den Wasserstand regelmäßig und füllen Sie bei Bedarf nach. BESCHWERUNGSSTEINE MIT GRIFFAUSSPARUNGEN: Die beiden Steinhälften halten das Gemüse unter der Lake. Sie lassen sich einzeln durch die Topföffnung einsetzen und dank der mittigen Aussparungen leichter greifen und herausnehmen. BEQUEM ENTNEHMEN, NEUE REZEPTE ENTDECKEN: Mit der Holzzange greifen und portionieren Sie das fertige Sauergemüse. Die beiliegende Broschüre liefert Rezeptideen und Zubereitungshinweise auf Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch. ROBUSTE KERAMIK, EINFACHE REINIGUNG: Die Steinzeugteile sind säureresistent, blei- und cadmiumfrei sowie spülmaschinenfest. Holzutensilien kurz von Hand reinigen, nicht einweichen und anschließend vollständig an der Luft trocknen lassen.