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40 g frische, lebende Milchkefirknollen (kein Pulver, nicht getrocknet): eine authentische Kultur, mit der du täglich 0,5-1 Liter cremigen Milchkefir machst. Sie vermehrt sich mit jeder Gärung und hält bei guter Pflege ein Leben lang. Nutze Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder pflanzliche Drinks (Soja, Mandel, Reis) und mach daraus auch Frischkäse, Smoothies oder Eis 100 g frische, lebende Wasserkefirkristalle, auch Japankristalle genannt (kein Pulver, nicht getrocknet): mit ihrer hefereichen Mikroflora machst du alle 24-48 Stunden 1-2 Liter eines frischen, leicht prickelnden und milchfreien Getränks. Die Kristalle vermehren sich und halten jahrelang; in einer zweiten Gärung verfeinerst du das Getränk mit Früchten, Zitrone oder Ingwer — eine erfrischende, milchfreie Alternative zum Milchkefir Spare bei Probiotika: Mit diesem Set machst du zu Hause 0,5-1 L Milchkefir pro Tag + 1-2 L Wasserkefir alle 24-48 Stunden — alles frisch, unbegrenzt und in besserer Qualität als gekaufte Getränke. Jede Kultur wird mit eigener Pflege- und Herstellungsanleitung sowie Rezepten geliefert Echten Kefir und Kombucha findet man selten im Handel: Der einzige Weg, sie immer frisch zu haben, ist, sie zu Hause zu machen — mit diesen lebenden Kulturen unbegrenzt möglich, während gefriergetrocknete Beutel sich erschöpfen Mikrobiologisch geprüft: Wir führen regelmäßige Sicherheitsanalysen durch