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Der Alterungsprozess ist entscheidend, denn Parmigiano verändert seinen Charakter und verwandelt sich in diesen einzigartigen, allseits begehrten Käse. Der Mindestalterungsprozess sieht 12 Monate vor, aber wir verkaufen 18, 24 und 36 Monate Auswahl. Mit 36 Monaten und darüber hinaus wird diese Krümeligkeit noch verstärkt, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen frische Fruchtaromen zu intensiveren getrockneten Fruchtnuancen führen. Exklusive Auswahl von Parmigiano Reggiano DOP - Mindestens 36 Monate Reifezeit Perfekt mit unserem Balsamico-Essig zu kombinieren EMILIA FOOD LOVE garantiert Qualität