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Besondere Geschmacksqualität: Diese Kichererbsen sind dank der Eigenschaften des fruchtbaren und ertragreichen roten Bodens im Naturpark Porto Selvaggio in Nardò (Lecce) besonders schmackhaft Traditioneller Anbau: Die Aussaat erfolgt zwischen Dezember und Januar, die Ernte Ende Juni, und vor dem Verpacken werden die Kichererbsen sorgfältig von Hand verlesen Hervorragende Kocheigenschaften: Diese Salento-Kichererbsen mit ihren hervorragenden organoleptischen Eigenschaften garantieren ein perfektes Kochergebnis mit einer samtig-cremigen Konsistenz Nährstoffreich und energiereich: Die weißen Kichererbsen enthalten viel Eisen, Kohlenhydrate und Ballaststoffe und sind ein vollwertiges Lebensmittel für eine gesunde, ausgewogene Ernährung Vielseitige Verwendung: Bestens geeignet für Vegetarier und Veganer, da sie Fleisch, Fisch und Eier ersetzen können und eine pflanzliche Proteinquelle darstellen