Das Pizzamehl "Costa d'Amalfi" hat sehr gute Verarbeitungseigenschaften, die mit den Tipps der Pizza-Meister entwickelt wurden. Nach dem Kochen hat der Teig eine goldene Farbe und eine hervorragende Rahmenentwicklung. Genießbar und geschmackvoll wie echte Napoleanpizza Schweben: 5 bis 7 Stunden, bei einer Temperatur von ca. 25C
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