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PR Kultur für die Löcher im Käse Reifekulturen selber machen Reifung
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Beschreibung
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Anwendungsbereich: Geeignet für die Herstellung von Großlochkäse wie Emmentaler Produkteigenschaften: Diese Kultur ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse Packungsinhalt: 5 g gefriergetrocknet in pulverartiger Form Konsistenz: Gefriergetrocknet und pulverartig für einfache Dosierung und Verwendung Lagerungshinweise: Im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren für optimale Haltbarkeit Dosierungsempfehlung: Circa ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch, entspricht etwa 0,5 g Kultur
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Anwendungsbereich: Geeignet für die Herstellung von Großlochkäse wie Emmentaler Produkteigenschaften: Diese Kultur ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse Packungsinhalt: 5 g gefriergetrocknet in pulverartiger Form Konsistenz: Gefriergetrocknet und pulverartig für einfache Dosierung und Verwendung Lagerungshinweise: Im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren für optimale Haltbarkeit Dosierungsempfehlung: Circa ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch, entspricht etwa 0,5 g Kultur
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