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Besonders die Cassia Rinde wird als Aromastoff verwendet. Wird auch für Süßwaren, Desserts, Gebäck und Fleischgerichte verwendet Cassia Rinde gehört zur Zimtfamilie und wird aufgrund ihres süßen und angenehmen Geschmacks sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet. Geeignet für Vegetarier Kühl und trocken lagern