REDSALT® NAKIRI 菜切 17cm SPG2 Damaststahl Gemüsemesser handgefertigt in Japan HRC 62+ Profi Kochmesser 65 Lagen Damast Klinge rostfrei Chef Messer Küchenmesser Damastmesser

Das REDSALT® NAKIRI 菜切 17cm ist ein handgefertigtes Gemüsemesser, das in der renommierten Manufaktur in Seki, Japan, von erfahrenen Handwerksmeistern mit höchster Präzision geschmiedet wird. Mit einer Klingenlänge von 17 cm bietet dieses Profi Kochmesser eine ideale Balance zwischen Funktionalität und Ergonomie. Die Klinge besteht aus 65 Lagen Damaststahl und einem Kern aus japanischem SPG2 Super Powder Gold Stahl, was eine Härte von HRC 62+ garantiert. Diese Eigenschaften sorgen für eine langanhaltende Schärfe und eine unvergleichliche Schnittleistung.Der traditionelle Oktagon Griff aus flambiertem Eichenholz ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern bietet auch einen sicheren und komfortablen Halt. Dies reduziert die Ermüdung während des Schneidens und verbessert die Kontrolle über das Messer. Der im traditionellen Keilschliff gefertigte Klingenrand sorgt für maximale Schärfe, während die polierte Oberfläche die Reibung minimiert und ein müheloses Gleiten durch verschiedene Schnittgüter ermöglicht.Zur sicheren Aufbewahrung wird das Messer in einer ABS-Messerscheide und einer hochwertigen Ledertasche geliefert, die sich ideal für den Transport eignet. Zudem bietet REDSALT einen kostenlosen Nachschleifservice innerhalb der ersten zwei Jahre, sodass Du stets von der optimalen Schärfe profitieren kannst. Mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis ist das REDSALT® NAKIRI ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber.

🔪MADE IN JAPAN – Diese Messerserie wird in einer spezialisierten Manufaktur in SEKI 関市 von Handwerksmeistern mit höchster Präzision geschmiedet, poliert & perfekt ausbalanciert 🔪ULTIMATIVER KLINGENSTAHL - Die 65-lagige Klinge mit Japanischem SPG2 Super Powder Gold Stahl Kern von TAKEFU garantiert Dank einer Härte von HRC 62+ langanhaltende Schärfe und unvergleichliche Schnittleistung 🔪FLAMBIERTER OKTAGON EICHENHOLZGRIFF- Der in Japan entwickelte traditionelle Oktagon Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Griff, reduziert die Ermüdung und verbessert die Kontrolle 🔪ULTIMATIVE SCHÄRFE - Im traditionellen Keilschliff werden die Messer von Meisterhand auf maximale Schärfe getrimmt, die politierte Klinge minimalisiert die Reibung und gleitet mühelos durch jedes Schnittgut 🔪 REDSALT ist eine innovative hochwertige Marke aus dem Süden Deutschlands - mit durchdachtem Design und perfekter Funktionalität stehen wir für Leidenschaft und Liebe zum Kochen