Rosmarin ist ein wohlriechendes und aromatisches mediterranes Kraut mit nadelartigen Blättern und hat ein kräftiges, kiefernartiges Aroma. Es wird häufig zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Gemüse und Brot verwendet. Vielfältige Verwendung: Rosmarin passt gut zu gebratenem Fleisch wie Lamm und Huhn sowie gebratenem Gemüse wie Kartoffeln und Karotten und kann in Marinaden, Suppen, Eintöpfen und Saucen verarbeitet werden. Authentischer Geschmack: Unser Rosmarin aus getrockneten Rosmarinblättern ist ein reines Naturprodukt aus einer einzigen Zutat. Es ist von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Passt zu Tomaten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Geflügel und Fisch und harmoniert mit Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl und Zitrone. Mit weiteren mediterranen Kräutern entsteht eine Grundmischung, die sich für Marinaden und Kräuterbutter einfrieren lässt. Richtig dosieren und lagern: Getrocknete Kräuter sind etwa dreimal so intensiv wie frische - 1 TL entspricht rund 1 EL frischen Blättern. Vor dem Zugeben zwischen den Handflächen zerreiben, damit sich die ätherischen Öle lösen, und kühl, trocken sowie lichtgeschützt lagern.
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