Sabatier Lion Ideal Knife (10 cm)

Dieses 10 cm lange, komplett geschmiedete Schälmesser ist klein, handlich und praktisch und der ideale Begleiter für alle kleinen Aufgaben des Alltags. Vom Schälen bis zum Schneiden ist es bei jeder Küchenvorbereitung nützlich. Es besteht aus einem einzigen Rundstahl und besticht durch seine Ausgewogenheit und Robustheit. Die handgeschärfte Klingenkante bietet einen Gesamtschneidewinkel von 25 Grad für präzises und effizientes Schneiden. Die Klinge aus französischem 4116N+ Edelstahl, verstärkt mit Stickstoff, vereint die Qualität eines 100%igen Schmiedeprozesses mit einer hervorragenden Härte von 58-60 HRC Der schwarze, mit 3 Messingnieten besetzte POM-Griff ist handpoliert und bietet guten Halt und hohen Tragekomfort. Der vollständig geschmiedete, runde Kropf und der Parier geben Balance und Sicherheit in der Hand.