Lion Sabatier Fishing knife Ideal 20 cm Steel/Black

Dieses schwedische Messer ist perfekt für Köche und Feinschmecker und wurde speziell zum präzisen Schneiden von Lachs in dünne Scheiben entwickelt. Seine lange, dünne und flexible Klinge folgt perfekt den Konturen des Fisches und sorgt für einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt, ohne das empfindliche Fleisch zu beschädigen. 100 % geschmiedetes Messer: Klinge, Kropf und Erl sind aus einem Stück geschmiedet und sorgen für perfekte Balance in der Hand. Diese 100 % geschmiedete Konstruktion bietet außergewöhnliche Festigkeit und hervorragende Verschleißfestigkeit. Idéal-Messer werden in Thiers hergestellt. Ergonomischer Griff: Der Griff dieses Messers besteht aus POM, einem Material, das für seine Robustheit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Seine Form wurde speziell für einen angenehmen Griff entwickelt. Die Ergonomie des Griffs ermöglicht präzises, sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längerem Gebrauch. Hochwertiger Stahl: Dieses Messer ist aus einem hochwertigen Stahl gefertigt: Ugitech 4116 NITRO+. Dieser in Frankreich hergestellte Edelstahl wird bereits beim Gießen im Stahlwerk mit Stickstoff angereichert, was seine Eigenschaften deutlich verbessert. Das Ergebnis: verbesserte Härte, hervorragende Schnitthaltigkeit und erhöhte Korrosionsbeständigkeit – für ein leistungsstarkes, langlebiges Messer für den täglichen Gebrauch.