Sabatier Lion Ideal Schälmesser Auslauf von Vogel geschmiedet, 10 cm (18 cm)

Dieses 18 cm lange, komplett geschmiedete Santokumesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden, Hacken und Zerteilen. Seine kurze, breite Klinge erleichtert die Handhabung von Obst, Gemüse und Fleisch und macht es zum idealen Werkzeug für viele Küchenarbeiten. Gefertigt aus einem einzigen Rundstahlstab, besticht es durch seine Ausgewogenheit und Robustheit. Die handgeschärfte Klingenkante bietet einen Gesamtschneidewinkel von 25 Grad für präzises und effizientes Schneiden. Die Klinge aus französischem 4116N+ Edelstahl, verstärkt mit Stickstoff, vereint die Qualität eines 100%igen Schmiedeprozesses mit einer hervorragenden Härte von 58-60 HRC Der schwarze, mit 3 Messingnieten besetzte POM-Griff ist handpoliert und bietet guten Halt und hohen Tragekomfort. Der vollständig geschmiedete, runde Kropf und der Parier geben Balance und Sicherheit in der Hand.